Zu unsere Produkte...

Die Ankunft der Spanier und Portugiesen in Amerika brachte auch den Wein mit in diesen Teil der Welt, der vorher keinen Weinbau gekannt hatte. Missionare, Konquistadoren und neuangekommenen Siedler konsumierten bald soviel Wein, daß eine ständige Nachlieferung über den Seeweg aus Spanien und Portugal nicht mehr sichergestellt werden konnte. Es wurde also angeordnet, nach geeignetem Land zur Bepflanzung von Weinreben Ausschau zu halten - was auch geschah. Im 19. Jahrhundert setzten in vielen Ländern auch in Chile Bemühungen zur Verbesserung des Weinbaus ein. Man experimentierte mit neuen Rebsorten und mit verbesserten Gärmethoden. Auch die Bearbeitung der Reben und die Kellereitechnik wurden nun wissenschaftlich untersucht; statt der gemischten Weine wurden nun sortenreine Weine produziert.

Das erste Weinanbaugebiet in Amerika war nicht in Kalifornien (ab dem 19. Jahrhundert),wie so viele vermuten, sondern in Mittel- und Südamerika. Viele Klimazonen reihen sich entlang der Pazifikküste aneinander und erstrecken sich über 6000 km bis zur Antarktis. Aus dem Cabernet Sauvignon entstehen die besten Weine der Welt. Sie zeichnen sich aus durch eine leuchtend rote Farbe, vollen Körper und delikates Aroma.

Ausländische Investoren haben ein profundes Weinwissen nach Chile gebracht und wie die Domaines de Rothschild (Lafite) gute Ergebnisse wie den beliebten Los Vascos gekeltert. Aber auch eigenständige Bodegas haben sich dieses Wissen zunutze gemacht und so bauen etwa die Bodegas Centenarias oder die Bodegas Buzeta mittlerweile ähnlich gehaltvolle Cabernet Sauvignons aus.

Noch heute profitieren die Winzer dieses Landes (und nicht nur sie) von der uralten Hochkultur der Inkas. Große Teile des ausgeklügelten Bewässerungssystems gehen auf diese chilenischen Urahnen zurück. Es lohnt sich immer, einen guten chilenischen Wein neben einem europäischen "Bruder" zu kosten, das Ergebnis ist oft überraschend.

Heute produziert Chile moderne, gefällige Weine für den internationalen Markt. Die Trend-Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Sauvignon Blanc und Chardonnay bilden die Basis der Produktion.

Besuchen Sie uns!